++..بيتزا مع الصور..++

ويستحسن مشاهدتها بعد الافطار خاصة الاستاذ صولينات و الاستاذ ماكس
المقادير

3 كوب من الدقيق (الطحين)
نصف كوب زيت ذره
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء

الطريقه

يوضع الدقيق فى اناء عميق ويضاف عليه الزيت ويفرك المقدار باليد ناعما حتى يختفى الزيت داخل الدقيق وتضاف عليه السكر وتقلب ونبدأ الاسعتداد للعجن بإضافة الحليب ونعجن برفق وتذاب الخميره فى كمية من الماء الدافئ وتضاف على المقدار والباقى من الماء على العجين ونستمر بالعجن حتى نحصل على قوام متماسك ونترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل






نضع الصلصة كما تشاهدون
ونضع الحشوة مع الجبنة ( اى حشو مفضل لدينا)

نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين






بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبة )

ونضع القليل من السمسم او حبة البركة ( حسب الرغبة )




وفى النهايه تدخل الفرن لتنضج وتحمر فى حدود 1/2ساعه






بصحتك

اممممممممممممممممممم بيتزا
شهية يعطيك الصحة
اريج المنتدى

شكرا لك اريج على ما تقدمينه للمنتدى
من اطباق شهية

شهيتينا

اقتباس :

ويستحسن مشاهدتها بعد الافطار خاصة الاستاذ صولينات و الاستاذ ماكس

سامحك الله يأريج لماذا تعلمت من نور
بل يستحسن وضع الموضوع هنا بعد الافطار
هذا عذاب و قسوة كبيرة ياجماعة

الجواب تجدينه في GOOGLE HADJA NOR 2080